Журнал "Город женщин". Читать онлайн бесплатно.
Здоровье

Какие молочные продукты помогут похудеть? Отвечаем на пять важных вопросов.

молочные продукты для похудения

Некоторые молочные продукты обладают прекрасным качеством – они дают чувство сытости, которое жизненно необходимо худеющим. Рассказываем, какая молочка не только не навредит фигуре, но и поможет справиться с голодом и, как следствие, лишними килограммами.

Многие говорят, что от молочки набирают вес. Это правда?

Гуляет множество мифов о том, что молочные продукты мешают худеть. На самом деле, научных доказательств этому нет, хотя исследований по этому вопросу проводилось достаточно. Так, ученые выяснили, что добавление большего количества молочных продуктов в рацион не повлияло на состав тела человека. Еще одно исследование доказало, что употребление молочки не замедлило снижение веса у людей, которые худели.

Но откуда тогда появились обвинения в адрес творога, кефира, молока? Диетологи объясняют: у молочных продуктов действительно достаточно высокий инсулиновый индекс (при их употреблении в организме вырабатывается инсулин). Однако инсулиновая реакция бывает после любого приема пищи – и вопрос только в том, чтобы у человека, который решил худеть, было сбалансировано питание и не было избытка калорий.

Что будет, если вообще отказаться от молочных продуктов?

ВОЗ в пособии 2020 года о здоровом питании в период пандемии коронавируса отметила, что молочные продукты являются недорогим и хорошо усвояемым источником белка и других питательных веществ — от них не следует отказываться. Более того, молочные белки помогают сохранить ощущение сытости. Если откажетесь от них, вероятно, начнете злоупотреблять углеводами. Их придется «добывать» в других, зачастую более дорогих продуктах – рыбе, орехах, яйцах. Идеальный вариант – баланс в сочетании молочных и других белков.

 Какие молочные продукты можно худеющим?

На самом деле, любые молочные монопродукты разрешены всем, кто придерживается правильного питания, ведь они богаты белком, а углеводов в них почти нет (в 100 мл/г молочной продукции в среднем всего 2-5 г углеводов). Перечислим лишь небольшой список продуктов, которые смело можно брать на полке магазина – даже если вы на диете.

Творог, пожалуй, самый известный зожный молочный продукт. Его можно есть и утром и вечером – он не провоцирует накопление жира. И даже неважно какой жирности он будет: если у вас есть дефицит калорий – вы будете худеть. Творог рассыпчатый «Савушкин» 5% классический – оптимальный вариант: это один из лучших источников белка и в нем много кальция, который легко усваивается благодаря наличию в продукте молочных жиров.

Молоко – это белок и кальций, необходимый для костей и не только. Кальций имеет важное значение при похудении – он приводит к жиросжиганию. А вот его недостаток может привести к тому, что человек не сможет похудеть даже при очень низкокалорийной диете. В ежедневный рацион можно включать до трех стаканов молока – и это не навредит фигуре.

Высокобелковый йогурт «TEOS» содержит в 2 раза больше белка, чем классические йогурты. В 140-граммовой баночке густого йогурта – 11,2 г белка, а в 300-граммовой баночке питьевого – 19,8г. И это при низкой калорийности и пониженном содержании жира. Он способствует улучшению обмена веществ, укреплению иммунитета и налаживанию работы желудочно-кишечного тракта. Этот продукт незаменим при правильном питании. Поэтому его часто рекомендуют диетологи. Такой йогурт активно используется в кулинарии — как заправка для супа, соус для салатов, основа смузи или маринад для запекания любимого мяса.

Ряженка — нетипичный кисломочный продукт, который может помочь с похудением. В ряженке содержится молочный жир, который помогает усваиваться кальцию. Она содержит пребиотики и пробиотики, которые помогают очистить кишечник, положительно влияют на его микрофлору. Ряженку можно не только пить: с ней можно приготовить полезный десерт или коктейль, ее используют для заправки салатов или тушения мяса или рыбы.

 Какой жирности молочные продукты выбирать?

Диетологи просят не быть категоричными: процент жирности на упаковке не превращается в жир в организме, важно правильно сочетать продукты и не переедать. Вот пример: иногда говорят, что при похудении можно пить только обезжиренное молоко. Но на самом деле жирность должна быть средней, так как некоторые витамины и полезные вещества сохраняются и усваиваются только с жирами.

Хорошо. А если я вижу, что творог мне мешает похудеть?

Если вас не покидает мысль, что именно молочные продукты влияют на ваш вес, обратите внимание, с чем вы едите творог, йогурт, чем заедаете стакан молока. Возможно, именно это «дополнение» и влияет на процесс похудения. Кроме того, не забывайте использовать молочные продукты не в сыром виде, но и делать их частью ваших любимых блюд.

Рекомендуем

Незащищенный секс и врачебные ошибки. Семь знаменитостей, которые пострадали от ВИЧ.

Город Женщин

Эксперты HerbalifeNutrition рассказали, как сделать тренировки стилем жизни.

Город Женщин

Вы знали, что сейчас варикоз особенно опасен? Запускаем спецпроект, который поможет

Город Женщин

Оставить комментарий