leto-min

ТВОЕ ЛЕТНЕЕ НАСТРОЕНИЕ

Яркие вечеринки и вкусные коктейли!

CRICOVA-LOGO-copybokalbokal
camay-min-1xcamay-logo.png.pagespeed.ic_.LqTBD3ZGSM

Сакура, ирис или гранат?

Узнай, какой тип темперамента тебе подходит

Первый женский

digital-журнал

в Беларуси

gorodw.online

Пикник зовет! Рецепты для вкусных посиделок на природе

Автор рецептов — МАРИНА БОНДАРОВИЧ, бренд-шеф, диетолог, технолог, руководитель проектов в минском филиале РЭУ им. Плеханова, автор и организатор Кулинарных семейных баттлов

Пикантный куриный шашлык с лаймом

куриный шашлык с лаймом

Ингредиенты:

  • • куриное филе – 1 кг
  • лайм – 8 шт.
  • острые специи
  • зелень – петрушка, укроп, салат, рукола

Приготовление

  1. Нарезаем небольшими кубиками куриное филе.
  2. Маринуем в острой приправе, оставляем на пару часов.
  3. Нарезаем на четыре части лайм.
  4. Нанизываем мясные кубики попеременно с кусочками лайма.
  5. Украшаем готовый шашлык зеленью.

Жареные на гриле креветки

Жареные на гриле креветки Ингредиенты:

  • креветки – 3 кг
  • томат – 10 шт.
  • болгарский перец – 10 шт.
  • репчатый лук (красный) – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • сахар – щепотка
  • базилик – 4 веточки
  • оливковое масло
  • зелень
  • специи, соль

Приготовление

  1. Помидоры и перец нарезаем квадратиками, измельчаем базилик, чеснок и предварительно промаринованный в уксусе лук.
  2. Добавляем сахар, соль, специи.
  3. Смесь с добавлением оливкового масла (1–2 чайные ложки) тушим на небольшом огне около 5 минут.
  4. Креветки маринуем в островатом соусе (любой по вкусу) и обжариваем на гриле.
  5. Подаем с сальсой и свежей зеленью.

Пряные куриные ножки с томатным салатом

Пряные куриные ножки с томатным салатом

Ингредиенты:

  • куриные ножки – 2 кг
  • томаты – 3 шт.
  • репчатый лук (красный) – 1 шт.
  • петрушка – 1 пучок
  • чеснок – 2 головки
  • виноградный уксус – 1 чайная ложка
  • соль, кардамон, куркума

Приготовление

  1. Маринуем куриные ножки с кардамоном, куркумой, чесноком, солью. Оставляем на несколько часов. Обжариваем. И подаем с салатом.

Для салата:

  1. Нарезаем дольками помидоры, кольцами лук, рубим петрушку.
  2. Добавляем в салат виноградный уксус и соль.

 

Рулет из лаваша с семгой и зеленью

Рулет из лаваша с семгой и зеленью

Ингредиенты:

  • слабосоленая семга – 200 г
  • зелень – 1 пучок
  • сливочный сыр – 400 г
  • лаваш

Приготовление

  1. Мелко нарезаем семгу и зелень. Добавляем сливочный сыр.
  2. На тонкий лаваш выкладываем готовую смесь. Сворачиваем и охлаждаем.
  3. Перед подачей нарезаем.

 

Тартинки из овощей и козьего сыра

Тартинки из овощей и козьего сыра

Ингредиенты:

  • тостовый хлеб – 20 кусков
  • кукуруза – 1 банка
  • козий сыр – 1 упаковка
  • шпинат, салат – по 1 пучку
  • специи (по вкусу)

Приготовление

  1. Соединяем кукурузу, зелень, козий сыр и специи.
  2. Начинку выкладываем на хлеб и запекаем на гриле до расплавления сыра.
  3. Разрезаем на треугольники и подаем.

Приятного аппетита!

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *