Журнал
Здоровье Рецепты

Что мешает привести свое тело в форму, рассказал нутрициолог.

мифы о перекусах

Если вы полноценно питаетесь три раза в день, то перекусы вам попросту не нужны. Нутрициолог Мария Терновская рассказала «Городу женщин» о самых распространенных мифах, которые связаны с перекусами.


Мария Терновская
Мария Терновская, нутрициолог
@coach_maryia

Миф 1. Перекусы необходимы

Перекусы обычному человеку не нужны. Если вы правильно и хорошо питаетесь три раза в день, никаких дополнительных приемов пищи не понадобится. Однако врачи назначают дробное питание людям после операций, при язвенной болезни, дефиците массы тела, повышенных нагрузках и в ряде других случаев.
Конечно, перекус допустим, если у человека нет возможности полноценно поесть. Важно при этом помнить, что перекус не заменяет прием пищи, а предназначен для того, чтобы утолить голод.

мифы о перекусах

Миф 2. Перекусы помогают избежать переедания

Если вы все время хотите есть, это показатель того, что вы недоедаете. И скорее всего, дело не в количестве пищи, а в том, что именно вы едите. В этом случае имеет смысл пересмотреть рацион во время основных приемов пищи.

Обратите внимание и на фон вашей жизни. Часто переедание напрямую связано со стрессом. Нервная система устроена так, что жевание ее успокаивает. Потому в стрессовые дни мы хотим чем-то хрустеть. Часто в такие дни еще хочется сладкого – от него вырабатывается гормон счастья серотонин, в котором мы так нуждаемся.

В те периоды, когда нервничаете, добавьте в основной прием пищи больше белка и полезных жиров: мясо или авокадо. И отдавайте предпочтение твердой хрустящей пище – чтобы удовлетворить потребность нервной системы.

Миф 3. Частые перекусы помогают похудеть, потому что разгоняется метаболизм

Маленькие перерывы между трапезами, наоборот, способствуют набору веса. Связано это с тем, что после каждого приема пищи еда в желудке расщепляется, сахар в крови поднимается. И неважно, что мы съели – шоколадку или полезный овощ.

Чтобы переработать сахар, нужен инсулин. Следовательно, если мы едим часто, уровень сахара у нас высокий всегда, инсулин вырабатывается постоянно. В итоге и вес растет.

Миф 4. Если на упаковке написано «правильное питание, ЗОЖ», это можно есть

Часто это маркетинговый ход. Всегда стоит переворачивать упаковку и читать состав. В «фитнес-батончиках» – большое содержание сахара, что совершенно не нужно нашему организму. Даже протеиновые напитки не совсем полезны, так как во многие из них добавляются подсластители.

Миф 5. Перекусы молочкой и фруктами полезны

Молочные продукты подходят далеко не всем, а фрукты содержат большое количество сахара. Для перекуса лучше выбирать богатые белками, жирами и сложными углеводами продукты. Вот подходящие варианты для перекуса.

перекусы

Хумус. Он как раз содержит необходимые белки, жиры, клетчатку и углеводы. К нему можно добавить хрустящие овощи: морковь и перец.

Хлебец + ореховая паста. Желательно, чтобы паста была несоленой и из сырых орехов. На бутерброд можно добавить небольшое количество фруктов или ягод. Важно обратить внимание на состав хлебцев: лучше избегать продуктов с добавлением сахара и других добавок.

Йогурт без добавок + семена, которые набухают, например, чиа, лен или орехи + яблоко.

Смузи. Тут важно к фруктам добавить зелень и овощи, чтобы сбалансировать уровень сахара.

Гуакамоле: 1 авокадо, 1 помидор, пол-лимона, зелень, соль, перец по вкусу. Авокадо, помидор и зелень мелко нарезать и перемешать, добавить специи, заправить лимонным соком. Кушать с хлебцами или хлебом из цельнозерновой муки.

Рекомендуем

Вы знали, что сейчас варикоз особенно опасен? Запускаем спецпроект, который поможет

Город Женщин

«Визуальных изменений вен может не быть». Врач рассказал, как распознать варикоз, и что делать, если он есть

Город Женщин

Тампоны могут вызвать токсический шок. Гинеколог — о менструальных «девайсах»

Город Женщин

Оставить комментарий