Новости об открытии кофеен – давно не сенсация. Уютный уголок рядом с домом или работой, где можно взять любимый напиток навынос или присесть и «перезагрузиться», – уже мастхэв для любого города. Другое дело – кофе на АЗС. Как это обычно происходит: приехал, заправился, перехватил чашку кофе, поехал дальше. Вроде немного передохнул после утомительной поездки. И тут возникает вопрос: отдых это или его имитация?
Сеть АЗС «А-100» с момента своего основания придерживается принципов создания «места, где хорошо». Компания одной из первых стала создавать уникальное «кафешное» меню на своих заправках и делать упор на радующий глаз наружный и внутренний дизайн: большую часть года вокруг серость, а здесь – уютно и всегда хорошая погода.
Каждый день заправки «А-100» продолжают «становиться лучшей версией себя». АЗС теперь не просто «заправка с функцией магазина и кафе». Сразу на трёх флагманских заправках «А-100» в Минске – на МКАД около Каменной Горки, в районе улицы Харьковской и на Боровой – заработали кофейни «а-пра100ра», куда заходят не только автолюбители.
– У нашей компании есть план на каждый день – завоёвывать вселенную, – рассказывает Анна Красовская, директор сети АЗС «А-100». – Всё, что мы делаем – мы делаем как для себя, и это главный маркер успеха В «а-пра100ре» мы создали атмосферу доброжелательности, уюта и свободы. Так, чтобы любой человек в комфортное для себя время – а мы работаем 24/7 – приехал к нам не только заправить авто, но встретиться с друзьями или деловыми партнёрами, отдохнуть и даже поработать.
С этой задачей в компании справились на 10 из 10. Рассказываем, почему.
Во-первых, это вкусно
В «А-100» вдумчиво подошли к разработке меню кофеен. Подбором кофе здесь занимаются уже порядка 4-х лет, а сырьё проходит 5 этапов контроля качества. Бленд, из которого варят кофе на «А-100», обжаривается в Германии специально по заказу компании.
В ассортименте – американо, капучино, латте, раф, флэт уайт, меланж, кортадо и другие напитки. Карта постоянно расширяется по последнему слову кофейной моды.
А для гостей с детьми или для тех, кто предпочитает чай, кафе предлагает натуральные чаи, в том числе оригинальные миксы с облепихой, имбирём, апельсином, ягодами.
Сладкое меню не останется без внимания гостей, придерживающихся принципов правильного питания: в «а-пра100ре» предлагают немало диетических сладостей, например сметанник, меренговый рулет, морковный пирог.
Впрочем, и классические шоколадные, карамельные, ореховые пирожные здесь весьма про «пп» – попробовал и полюбил.
Во-вторых, это красиво
Дизайн кофеен намеренно разрабатывался без привязки к специфическим концепциям.
В оформлении используются натуральные материалы – например, деревянные столешницы, стабилизированный мох в декоративном панно.
– Смысл нашего оформления – в отсутствии глубоких смыслов или создания «отдельного маленького мира». Мы сосредоточились на наших гостях. Здесь они могут комфортно провести время наедине с собой или в беседе со своими спутниками, – поделился Алексей Журавский, дизайнер сети АЗС «А-100». –Наши детали – ненавязчивые, в этом и есть суть перезагрузки. Для акцентных кресел мы подобрали выделяющиеся, но не кричащие цвета. А живое панно и наши любимчики – качели – однозначно понравятся детям или желающим сделать эффектное фото для социальных сетей: эти моменты мы не могли не учесть.
В-третьих, это удобно
На всей территории АЗС, включая, разумеется, кофейню, работает бесплатный Wi-Fi. Это точно придётся по вкусу тем, кто трудится удалённо и желает сменить свой home office, расположившись на удобных диванчиках вдоль больших панорамных окон.
– Если вы попробуете поработать в кафе на АЗС – вы будете делать это постоянно, – считают в «А-100». – Здесь всегда что-то происходит, а наблюдение за проезжающими мимо авто и прохожими – то, что нужно для перезагрузки или нахождения новых инсайтов.
