Кухня

_MG_9094-1

Сирень и Рахманинов. Рецепты любимых блюд великого композитора

Фаршированный рулет из скумбрии – блюдо, популярное в конце XIX века. Особенно частым яство было в цыганских ресторанах, в которых смешивали все кулинарии мира. Повара радовали гостей европейскими ходами, богатством…

IMG_5001-1

Морские истории. Рецепты с морепродуктами

Вдохновившись рассказами Эрнеста Хемингуэя и его описаниями еды, Арина Лисецкая приготовила морские блюда по рецептам книги XIX века «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» Пеллегрино Артузи. Соединив двух гениев, Арина…

IMG_3935-1

Вкусное трио: дрожжевое тесто, груша, мед (рецепты)

Груша в тесте Ингредиенты: 1 груша 100 г дрожжевого теста 1 ст. л. меда Рецепт приготовления Грушу разрезать вдоль и очистить от семян. Тесто раскатать в лепешку. Выложить на лепешку…

preparing food

Как научиться готовить без рецептов?

Кто из нас, дожив до серьезного возраста, может похвастаться мастерством готовить быстро, вкусно и из любого набора продуктов? Да еще и каждый день, чтобы домашним не приходилось перебиваться с пиццы…

IMG_2701-1

Полный ЗОЖ! 4 рецепта для тех, кто всегда худеет

Салат с печеным бататом, сыром и семечками Ингредиенты: 1 батат салатный микс 100 г армянского сыра чанах с тмином 2 ст. л. семечек подсолнечника спелый авокадо оливковое масло Рецепт приготовления…